農貿市場是農副產品生產者與消費者雙方直接進行買賣活動的場所。其作用是：
1、在農業生產者個人或集體間互通有無、調劑余缺，為農村居民提供副食品供應；
2、彌補國營商業不足，滿足城鎮居民的“菜籃子”需求；
3、縮短上市時間，保持 商品鮮度；
4、農副產品生產者直接獲取產品信息。農貿市場所售商品價格，是在國家政策法令允許范圍內，由買賣雙方議定。對于群眾生活必需的某些商品，國家實行最高限價。
農貿市場制約因素如下：1、市場基礎設施陳舊：很多農貿市場建設年限已久，建筑物顯得十分陳舊，場內攤檔位破舊，有的甚至是臨時搭建的臺位；市場的水電設施和排污設施已經不能滿足現代市場經營的需要，它已經成為影響市場形象的關鍵因素。2、市場業種配置和布局不合理：這因素屬于制約市場發展的硬件因素。很多市場自從建立以來，其業種配置和布局就很少根據市場消費環境變化而進行科學有效的調整，有的市場更是因此顯得經營慘淡。
